L’Atelier Dürüm, restaurant turc situé dans le 18e arrondissement de Paris, a ouvert ses portes en 2023. Très rapidement, le pari est réussi : le restaurant devient un véritable lieu de vie pour les habitants du quartier et les visiteurs de passage.
L’Atelier Dürüm- Des spécialités turques appréciées
Les dürüms et les lahmacuns, spécialités turques, sont particulièrement appréciés. Les dürüms sont des sandwichs roulés à base de pain pita, de viande, de légumes et d’épices. Les lahmacuns sont des pizzas turques à base de pâte fine, de viande hachée, de légumes et d’épices.
Une cuisine ouverte pour découvrir le savoir-faire des équipes
La cuisine ouverte permet aux clients de voir les chefs à l’œuvre. Les pâtes sont travaillées avec soin et les dürüms sont préparés à la commande, sous les yeux des convives. La cuisine turque est ainsi mise en valeur et les clients peuvent découvrir tout le savoir-faire des équipes.
Des produits frais et de qualité
L’Atelier Dürüm est un restaurant qui met un point d’honneur à la qualité des produits. Les viandes sont marinées pendant 24 heures et les légumes sont frais et de saison. Les épices, quant à elles, sont importées directement de Turquie pour garantir des saveurs authentiques.
Une large gamme de plats
Le restaurant propose une large gamme de plats, des plus classiques aux plus originaux. Les dürüms sont déclinés en version végane et végétarienne. Les lahmacuns sont également disponibles, ainsi que d’autres spécialités turques comme le baklava ou le kebab.
Une adresse incontournable
L’Atelier Dürüm est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine turque. Le restaurant propose une cuisine savoureuse, préparée avec des produits frais et de qualité. L’accueil est chaleureux et l’ambiance est conviviale.
L’Atelier Dürüm
41 rue de Clignancourt
75018 PARIS
L’Atelier Dürüm ne prend pas de réservation, il est toutefois possible de commander en ligne.
Pour plus d’informations, c’est par ici !
Crédits photos © Atelier Dürüm
Article rédigé par Le Parisien
